Hotel La Reserve de Beaulieu and Spa 
06310 Beaulieu sur mer
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Appréciez en toute saison le goût de la Méditerranée selon Dimitri Droisneau, au Restaurant des Rois, 2 étoiles au Guide Michelin, ou au Vent Debout.
Dimitri Droisneau
Le Chef de la Réserve, Dimitri Droisneau met sa marque en proposant une cuisine gastronomique de haute exigence, inventive, habillée de saveurs subtilement dosées.
Issu de restaurants renommés tel que le Bristol de Paris et La Tour d'Argent, il offre à cette table, déjà doublement étoilée, une expérience prestigieuse.
Le Restaurant des Rois
Pièce maîtresse de La Réserve, ce restaurant historique a été récompensé de deux étoiles au Guide Michelin et a reçu la note de 17/20 au Gault Millau.
Dans son cadre d’époque qu’illuminent de grandes baies vitrées ou sur sa terrasse panoramique surplombant la mer, vous découvrirez une cuisine originale, créative et légère qui met en scène avec brio les produits de la terre et de la mer.
Horaires d’ouverture
19h30 – 22h00
Dress code
Casual Elégant
19h30 – 22h00
Dress code
Casual Elégant
Le Vent Debout – Lunch time
Ce restaurant tire son nom du bateau qui assurait la liaison entre Nice et Beaulieu au XIXe siècle.
Jouxtant la piscine et le petit port privé de la Réserve, il vous propose de savourer les créations deDimitri Droisneau sur sa terrasse à fleur d’eau dans une atmosphère conviviale et décontractée.
Horaires d’ouverture
12h30 – 14h30
Dress code
Casual
12h30 – 14h30
Dress code
Casual
Le bar "Gordon Bennett"
Dans ce bar d’inspiration britannique, avec ses boiseries et son charmant patio, vous passerez de romantiques moments de détente en écoutant les notes du pianiste Dennis Levingstone. Un large éventail de cocktails et une sélection des meilleurs champagnes et eaux de vie vous y sont proposés.
Dans le jardin intérieur de l’hôtel, les amateurs pourront profiter d’une excellente cave à cigares.
Horaires d’ouverture
09h00-1h00
09h00-1h00